Son los órganos encargados de captar los estímulos del exterior.
Los seres vivos están recibiendo continuamente información del exterior y del interior de su cuerpo. Los estímulos externos son percibidos mediante los órganos de los sentidos.
El ser humano tiene cinco sentidos: olfato, vista, gusto, tacto y oído. Cada uno de ellos tiene un órgano especializado para captar un tipo de estímulo.
SENTIDO DEL OLFATO:
El órgano receptor se encuentra en las fosas nasales. Se llama pituitaria y envía la información al cerebro.
SENTIDO DEL GUSTO:
Los órganos receptores se encuentran en la lengua, se llaman papilas gustativas y son unos bultitos en la lengua. Cada zona de ella es sensible a un tipo de sabor:
- La parte más interna percibe el sabor amargo.
- Los laterales internos el sabor ácido.
- Los laterales externos el salado.
- La punta de la lengua el dulce.1
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